Bananes flambées

INGRÉDIENTS

Pour 4 personne(s)

2 bananes
1 verre de cognac ou d'eau de vie
15 g de beurre
1 orange
Amandes affilées

PRÉPARATION

Pressez l'orange. Dans un poêle, faites griller les amandes affilées.
Pelez les bananes, découpez-les en deux et faites-les revenir dans du beurre.

Versez le cognac, flambez et éteignez avec le jus d'orange. Saupoudrez d'amandes grillées. Servir.

ACCORDS METS-VINS

Vin effervescent. Crémant de Bordeaux