Tourte à la tomate

INGRÉDIENTS
Pour 6 personne(s)

pâte feuilletée
200 g de gruyères
1 boite de thon
moutarde sel et poivre
4 tomates
50 cl de crème fraîche épaisse
4 oeufs
persil

PRÉPARATION
Mettre la pâte dans un moule à tarte.
Tapisser le fond de moutarde.
Répartir le thon puis parsemer 100g de gruyère.
Couper les tomates en rondelle et déposer sur la préparation.
Dans un bol, mélanger la crème, les 4 oeufs, sel poivre, et le restant de gruyère
Mettre ce mélange sur les tomates.
Mettre au four pendant 30 min environ thermostat 5.


SUGGESTIONS ET CONSEILS

Accompagner la tourte avec une salade verte, c'est un délice


ACCORDS METS-VINS

Vin rouge: Beaujolais nouveau

(oui c'est la bonne saison).